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Nous l’attendions…

Nous l’attendions depuis un certains temps, et c’est avec beaucoup de plaisir que nous avons obervé les premiers tours de meule de notre moulin Astrier.

Après quelque heures de réglage nos premiers kilo de blé sont transformés et voici votre nouvelle farine préférée qui débarque dans votre cuisine!

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Défilé de fesses blanches

Ca y est l’hiver s’installe et décore notre belle campagne d’un manteau de givre. C’est dans cette ambiance gelée qu’un trio se laisse aller à une séance photo sans aucune pudeur. Plaisir des yeux…

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Récolte de haricots lingots

Après les pommes de terre, les haricots lingots sont récoltés. Quoique modeste cette première récolte nous permet d’appréhender les étapes clés de cette culture. Nous souhaitons transformer l’essai l’an prochain en mutualisant le matériel de récolte et de tri avec un groupe d’agriculteurs de Haute-Vienne.

Vous retrouverez ces haricots blanc sur la ferme, à Saint-Priest sous Aixe, à Bellac et surement prochainement sur un marché de Limoges. Contactez nous pour plus d’informations…