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Nous l’attendions…

Nous l’attendions depuis un certains temps, et c’est avec beaucoup de plaisir que nous avons obervé les premiers tours de meule de notre moulin Astrier.

Après quelque heures de réglage nos premiers kilo de blé sont transformés et voici votre nouvelle farine préférée qui débarque dans votre cuisine!

farine

article chevreuil

Défilé de fesses blanches

Ca y est l’hiver s’installe et décore notre belle campagne d’un manteau de givre. C’est dans cette ambiance gelée qu’un trio se laisse aller à une séance photo sans aucune pudeur. Plaisir des yeux…

Moulin Astrier

Il est arrivé!

Tous beau, tous neuf le moulin Astrier est arrivé sur la ferme. Ses 2 meules de granit du Sidobre vont nous permettrent de moudre nos céréales tout en conservant leurs qualités nutritionnelles et gustatives.

 

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Encore un petit peu de travail pour finir le local et le châssi du moulin et les premiers kilo de farine seront disponibles.

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Récolte de haricots lingots

Après les pommes de terre, les haricots lingots sont récoltés. Quoique modeste cette première récolte nous permet d’appréhender les étapes clés de cette culture. Nous souhaitons transformer l’essai l’an prochain en mutualisant le matériel de récolte et de tri avec un groupe d’agriculteurs de Haute-Vienne.

Vous retrouverez ces haricots blanc sur la ferme, à Saint-Priest sous Aixe, à Bellac et surement prochainement sur un marché de Limoges. Contactez nous pour plus d’informations…

Panneau d'affichage

Nouveau point de vente

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Nous départ, nouveau point de vente!

Vous retrouverez nos savoureuses pommes de terres dans le hameau de Chez Roger à Saint Priest sous Aixe à 10km de limoges. Prochainement les haricots lingot, la farine de blé et de sarrasin seront également présent dans ce petit magasin.

 

Horaires d’ouverture : sur demande, plutôt le soir après 18h et le week-end. N’hésitez pas à nous appeler, nous laisser un texto ou un mot dans la boite au lettre. Nous assurons la livraisons sur Saint Priest et aux alentours.